Sangam 10823

Neueröffnung

Chicken Korma

Hühnerbrustfilet mit Mandeln, Rosinen und Rahmkäse in Curry-Sahnesauce

10,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mutton Spezial (pikant)

Lammfleisch mit frischem Broccoli und Rahmkäse in pikanter Sahnesauce

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Palak Panir

indischer Rahmkäse in Spinat

9,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Menüs

Shahi Platte

• Mango-Sekt 0,2l • Curry-Cremesuppe• Panir Makhni• Mutton Juckni• Chicken Tikka• Basmati-Reis• Papadam• Salat• Knoblauch-Naan• Gulab Jamun

42,00 €

Sangam Platte

• Mango-Sekt 0,2l• Chicken-Soup• Fisch Curry• Chicken Madras• Rogan Josh• Basmati-Reis• Papadam• Salat• Knoblauch-Naan• Gulab Jamun

42,00 €

Punjabi Platte

• Mango-Sekt 0,2l • Papadam• Dal Shorba• Mutton Korma• Butter Chicken• Bengan Punadschabi• Basmati-Reis• Knoblauch-Naan• Salat• Gulab Jamun

39,00 €

Vegetarische Platte

• Mango Lassi 0,3l• Gemüsesuppe• Dal Makhni• Shahi Paneer• Malai Kofta• Basmati-Reis• Papadam• Salat• Knoblauch-Naan• Gulab Jamun

36,00 €

Vorspeisen

Chicken Pakoras (5 Stück)

Hühnerfilets im Teig gebacken, dazu Fruchtsauce und Salatbeilage

4,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tikki (pikant)

Kartoffelmedaillons pikant gewürzt und knusprig gebraten, dazu verschiedene Saucen

4,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Onion Bhaji

Zwiebelringe im Teigmantel, dazu Salat und verschiedene Saucen

4,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sangam Spezial-Mix Pakora (für 2 Personen)

• Gobi Pakoras• Panir Pakoras• Chicken Pakoras• Champignon Pakoras• Onion Bhaji• Salat• verschiedene Saucen

9,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Champignon Pakoras

frische Champignons im Teigmantel, dazu pikante Sauce und Salat

4,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gobi Pakoras

Blumenkohl in Kichererbsenmehlteig gebacken, dazu Salat und Fruchtsauce

4,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Panir Pakoras

frischer hausgemachter Rahmkäse im Teigmantel, dazu Fruchtsauce

5,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Papadam (2 Stück, scharf)

knuspriges Brot aus Bohnenmehl

1,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Samosas (2 Stück)

gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln, Rosinen, Mandeln und Gewürzen

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Suppen

Tomaten Shorba

Tomatensuppe mit frischen Tomaten, garniert mit Sahne

3,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Garlic Shorba

indische Knoblauchsuppe

3,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mulligatawny Shorba

typisch indische Currysuppe mit Hähnchenfleisch

3,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Daal Shorba

Linsensuppe

3,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kohinoor Shorba

Curry-Cremesuppe nach indischer Art

3,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sabzi Shorba

indische Gemüsesuppe

3,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Salate

Alle Salate werden mit hausgemachtem Joghurt-Dressing serviert.

Sangam-Spezialsalat

frischer Salat mit hausgemachtem indischen Rahmkäse, Paprika und Zwiebeln

8,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chicken-Salat

frischer gemischter Salat mit Hähnchenfleischstücken

8,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gemischter Salat

gemischter Salat nach indischer Art

4,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Empfehlungen des Küchenchefs

Alle Gerichte werden mit Reis und frischem Salat serviert.

Dal Palak (vegan)

verschiedene Linsen über Nacht im Tandoori Lehmofen gegart, gebraten mit Spinat, Tomaten, Zwiebeln und Ingwer

9,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Allu Gobi (vegan)

gekochte frische Kartoffeln und Blumenkohl mit Kräutergewürzmischung und Ingwer

9,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Daal Tadka (vegan)

aromatische, gelbe Linsen mit frischen Tomaten, Knoblauch und indischen Gewürzen

9,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Punjabi Chole (vegan)

Kichererbsen gegart in nordindischer Sauce mit einer speziellen Gewürzmischung aus Punjab

8,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sabzi Haribhari (vegan)

frisches Gemüse mit einer nordindischer Currysauce

9,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tandoori Dal (vegan)

verschiedene Linsen mit Knoblauch, frischem Ingwer, Tomaten über Nacht im dem Lehmofen gegart und mit Kokosmilch

9,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sabzi Jalfrezi (pikant, vegan)

mit pikantem Gemüse, Paprika, Zwiebeln und Ingwer in einer Tomaten-Kokossauce mit Knoblauch, exotischen Kräutern und Gewürzen

9,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tandoori Sabzi Tikka (vegan)

verschiedenes mariniertes, frisches Gemüse eingelegt in exotischer Gewürzmischung mit Kräutern

10,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Okra Masala (vegan)

frische Okraschoten gedünstet mit Zwiebeln, Tomaten, spezieller Sauce und exotischen Gewürzen

10,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sabzi Biryani (vegan)

indischer Basmatireis mit feinen Gewürzen, frischem Gemüse, Rosinen und Mandeln

10,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Batakh Mirchi (scharf)

Entenfilet in Honig-Currysauce mit frischem Ingwer, Zwiebeln und grüner Paprika

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Batakh Peshmari

Entenfilet in cremiger Currysauce aus Gewürzen mit geriebenem Rahmkäse, Mandeln und Cashewnüssen

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Batakh Tikka Masala

in Joghurt marinierte Ente mit Paprika und Zwiebeln

15,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Jhingra Masala

gebratene Großgarnelen mit Ingwer, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Kräutern und indischen Gewürzen

15,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Jhingra Madrasi

8 Großgarnelen mit Kokosraspeln nach südindischer Art

15,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Paneer Khumbi Masala (vegetarisch)

mit frischen Champignons, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Erbsen, hausgemachtem indischen Rahmkäse in einer speziellen Kräuter-Joghurtsauce

10,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Paneer Juckni (vegetarisch)

mit hausgemachte indischen Rahmkäse in Joghurt-Safransauce mit Mandeln

10,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sabzi Tikka (vegetarisch)

mit frischem Gemüse, hausgemachtem indischen Rahmkäse eingelegt in speziellen Gewürzen und Kräutern

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Reshmi Bathak (scharf)

mit Entenfiletstücken, Kokosraspeln in einer südindischer roten Currysauce

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Batakh Butter Masala

Entenfiletstücke in milder sahniger Sauce aus Butter, Tomaten und Gewürzen nach nordindischer Art

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit Reis und frischem Salat serviert.

Vegetarische Thali

frisches Gemüse und Spinat mit indischem Rahmkäse und Lotuswurzel-Gemüsebällchen, dazu Brot und

12,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Shahi Bengan

gefüllte Auberginen mit Blumenkohl, Rahmkäse, Mandeln, Rosinen und Gemüse

9,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Shahi Mirch (pikant)

gefüllte Paprikaschote mit pikantem Gemüse, Rosinen und Mandeln in Currysauce

9,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Paneer Mango

hausgemachter indischer Rahmkäse mit Mandeln und Cashewnüssen in Mango-Curry-Sahnesauce

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Paneer Jalfraise (sauer-scharf)

indischer Rahmkäse mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Ingwer in Sauer-Scharf-Sauce

10,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Malai Kofta

Lotuswurzel-Gemüsebällchen in Currysauce

9,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Shabnam Curry

frische Champignons mit Erbsen, Rahmkäse und Tomaten in Curry-Sahnesauce

9,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Panir Tikka

gegrillter marinierter indischer Rahmkäse mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in Joghurtsauce

12,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sabaz Bahar

frisches gemischtes Gemüse mit Rahmkäse in Cashew-Sahnesauce

9,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Dal Makhni

indische Linsen mit Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch in Butter gebraten

9,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sangam Special

frischer Broccoli mit Rahmkäse in Curry-Sahnesauce

9,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Palak Panir

indischer Rahmkäse in Spinat

9,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Matter Panir (pikant)

indischer Rahmkäse mit Erbsen in pikanter Sauce

9,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Shahi Panir

indischer Rahmkäse in Sahnesauce mit Rosinen und Mandeln

10,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Paneer Safran

indischer Rahmkäse in Curry-Sahne-Safransauce

10,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chana Masala (pikant)

Kichererbsen in pikanter Sauce

8,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sabji Korma

frisches gemischtes Gemüse mit indischem Rahmkäse in Curry-Sahnesauce mit Rosinen und Mandeln

9,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mixed Vegetable Curry

frisches gemischtes Gemüse mit Ingwer und Koriander in Currysauce

8,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bengan Punadschabi

Auberginen mit Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch in Curry-Kokossauce

9,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hühnerfleisch-Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Reis serviert.

Chicken Vindalu (scharf)

Hühnerbrustfilet in Curry-Kokossauce mit Kartoffeln

10,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Butter Chicken

gegrilltes Hühnerbrustfilet in würziger Butter mit Tomaten-Nusssauce

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chicken Kumbi

Hühnerbrustfilet mit frischen Champignons und Rahmkäse

10,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chicken Spezial

Hühnerbrustfilet mit frischem Broccoli und Rahmkäse in Curry-Sahnesauce

10,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sangam Spezial Thali

Lamm-Curry, Chicken-Curry, und Vegetable-Curry-Mix mit Salat und Brot

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Jaipur Curry

mariniertes Hähnchenbrustfilet in Currysauce

9,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Goa Chicken

mariniertes Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln und Paprika in spezieller Curry-Tomatensauce

10,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chicken Kokos

Hähnchenbrustfilet und Gemüse mit Mungobohnensprossen und Ingwer in Kokos-Currysauce

10,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chicken Mango

Hühnerbrustfilet mit Mandeln in Mango-Curry-Sahnesauce

11,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chicken Tikka

gegrillte Hühnerfiletstücke mariniert in Joghurt-Knoblauch-Safransauce

11,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chili Chicken (süß-sauer)

Hähnchenbrustfilet gekocht mit Zwiebeln und Chili in Süß-Sauer-Sauce

10,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chicken Kashmiri

Hühnerschenkel mit verschiedenem Obst in Cashew-Sahnesauce

10,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chicken Jalfraise (sauer-scharf)

Hühnerbrustfilet mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Ingwer in Sauer-Scharf-Sauce

10,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chicken Korma

Hühnerbrustfilet mit Mandeln, Rosinen und Rahmkäse in Curry-Sahnesauce

10,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chicken Madras (scharf)

Hühnerbrustfilet mit Kokosnuss-Cremesauce nach südindischer Art

10,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chicken Sabji

Huhn ohne Knochen mit verschiedenem Gemüse in Currysauce

9,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chicken Curry

Hühnerfilet in Curry-Sahnesauce

9,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chicken Saag

Hühnerfleisch ohne Knochen in Spinat

9,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chicken Safran

Hühnerbrustfilet in Curry-Sahne-Safransauce

10,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chicken Tinda

Hühnerbrustfilet mit kürbisartigem exotischem Wildgemüse in Currysauce

9,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tandoori Chicken

2 marinierte, gegrillte Hähnchenkeulen mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in traditioneller Gusseisenpfanne

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Lammfleisch-Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Reis serviert.

Mutton Madras (scharf)

Lammfleisch mit Curry-Kokos-Cremesauce nach südindischer Art

11,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mutton Korma

Lammfleisch mit Mandeln, Rosinen und Rahmkäse in Curry-Sahnesauce

12,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mutton Seekh Kebab

gegrilltes Lamm-Hackfleisch mit 2 verschiedenen Saucen

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mutton Tikka

gegrilltes mariniertes Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in Joghurtsauce

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bombay Grill-Platte

Tandoori-Chicken, Mutton-Tikka, Chicken-Tikka und Seekh Kebab, dazu verschiedene Saucen

15,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mutton Vindalu (scharf)

Lammfleisch in Curry-Kokossauce mit Kartoffeln

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mutton Spezial (pikant)

Lammfleisch mit frischem Broccoli und Rahmkäse in pikanter Sahnesauce

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mutton Khumbi

Lammfleisch mit Champignons und Rahmkäse in Curry-Sahnesauce

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mutton Juckni

Lammfleisch in Safran-Joghurtsauce mit Mandeln

11,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Rogan Josh

Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Tomaten in Currysauce

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mutton Tinda

Lammfleisch mit kürbisartigem exotischen Wildgemüse in Curry-Sahnesauce

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mutton Curry

Lammfleisch in Currysauce

10,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mutton Saag

Lammfleisch mit Spinat, frischem Ingwer Zwiebeln und Knoblauch

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mutton Sabji

Lammfleisch mit verschiedenen Gemüse in Currysauce

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Entenfleisch-Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Reis und frischem Salat serviert.

Bathak Madras (scharf)

Entenfleisch in Curry-Kokossauce nach südindischer Art

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bathak Baha

gegrillte Ente und 2 Großgarnelen mit Tomaten, Zwiebeln und frischem Ingwer in Currysauce

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bathak Spezial

Entenfleisch mit Broccoli, Zwiebeln, Tomaten und Paprika

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bathak Korma

gebratenes Entenfilet mit Cashewnüssen, Mandeln, Rosinen und Käse in Curry-Sahnesauce

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bathak Curry

Entenfleisch in Curry-Sahnesauce

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Scampi-Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Reis und frischem Salat serviert.

Scampi Spezial

8 Großgarnelen mit Broccoli, Zwiebeln, Tomaten und Paprika in Curry-Sahnesauce

16,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Scampi Tikka

8 Großgarnelen mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in Joghurtsauce

17,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Scampi Curry

8 Großgarnelen in Currysauce

15,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Fisch-Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Reis und frischem Salat serviert.

Fisch Spezial

Fischfilet mit Broccoli, Tomaten, Zwiebeln und Paprika

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Machi Madrasi (scharf)

Fischfilet mit Kokosraspeln nach südindischer Art

12,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Fisch Tikka

Fischfilet eingelegt in Joghurt-Safransauce mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Fisch Vindalu (scharf)

Fischfilet mit Kartoffeln in Curry-Kokossauce

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Fisch Curry (pikant)

Fischfilet in pikanter Currysauce

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Biryani - Reisgerichte

Jhinga Biryani

Großgarnelen mit Basmati-Reis, Rosinen, Mandeln, Zwiebeln und Knoblauch gedämpft, dazu verschiedenen Saucen

15,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mix Biryani

Basmati-Reis mit Lammfleisch, Hühnerfleisch, verschiedenem Gemüse, Rosinen, Mandeln und Saucen

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Murgh Biryani

Basmati-Reis mit Zwiebeln, Mandeln, Rosinen, Ingwer und Knoblauch angebraten und mit Hühnerfleisch gedämpft

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mutton Biryani

Basmati-Reis mit Lammfleisch, Mandeln, Rosinen und Cashewkernen gedämpft

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vegetable Biryani

Basmati-Reis mit Gewürzen, Zwiebeln, Rosinen und Mandeln angebraten und mit Gemüse gedämpft

10,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Beilagen

Mixed Pickles (scharf)

in Öl eingelegtes Gemüse mit Früchten

2,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mango-Chutney

2,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Raita

gewürzter Joghurt

2,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tamarinde-Dip

1,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Minz-Dip

1,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Joghurt-Dip

1,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Naan

Indisches Brot

3,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Garlic Naan

Brot mit Knoblauch

3,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Cheese Naan

Brot mit Käse

3,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bhatura

frittiertes Fladenbrot

2,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chapati

gebackenes Fladenbrot aus Vollkornmehl

2,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Desserts

Mangoeis (2 Kugeln)

4,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kulfi (2 Kugeln)

Pistazien-Safraneis

4,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gulab Jamun (2 Stück)

indische Süßigkeit

3,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Alkoholfreie Getränke

Mango Lassi 0,5l

mit Joghurt

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €), 11,00 €/l, 0,5l

Mango Lassi 0,3l

mit Joghurt

3,50 €

inkl. Pfand (0,00 €), 11,67 €/l, 0,3l

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